-
Natu Sushi & Kitchen+46 19 12 12 50Natu Sushi & Kitchen är en populär japansk restaurang i Örebro som specialiserar sig på sushi och andra japanska rätter. Med ett rullbandssystem kan gästerna enkelt välja och plocka sina favoriter. Restaurangen är perfekt för familjer och erbjuder även mer exklusiva matupplevelser för de som önskar. Förutom sushi serveras även friterade rätter, gyudon, japansk curry, katsudon, kushiage och kushikatsu. Natu Sushi & Kitchen är även känd för sina takoyaki, yakiniku och söta japanska butiker. Det är en idealisk plats för att njuta av autentisk japansk mat i en avslappnad och mysig atmosfär.Se mer
-
Sushibar Örebro+46 19 12 24 87Sushibar Örebro är en välkänd sushirestaurang i Örebro som erbjuder en bred variation av japanska rätter. Med ett rullband som löper genom restaurangen kan gästerna enkelt välja och njuta av olika sorters sushi. Förutom sushin erbjuder Sushibar Örebro också familjerätter, friterade rätter, japanska curryrätter, katsudon, kushiage och kushikatsu, panasiatiska rätter, sichuanrätter, syokudo och teishoku-rätter, takoyaki och yakiniku. Detta gör det till en perfekt plats för en smakresa i det japanska köket. Sushibar Örebro är även en populär destination för både lokalbefolkningen och besökare i Örebro.Se mer
-
Saigon+46 19 10 08 75Saigon är en restaurang belägen i Örebro, Sverige. De specialiserar sig på kantonesiska, kinesiska, och japanska rätter. Saigon erbjuder också utkörning för de som föredrar att äta hemma. Restaurangen är välkänd för sina autentiska smaker och generösa portioner. Förutom det breda utbudet av asiatiska rätter, erbjuder Saigon även finska och västerländska rätter för att tillgodose olika smaker och preferenser. Med sin trevliga atmosfär och vänliga personal, är Saigon det perfekta valet för en trevlig middag med familj och vänner eller för att njuta av en snabbmåltid.Se mer
-
Spicy Kitchen+46 19 17 97 15Spicy Kitchen är en restaurang som specialiserar sig på att erbjuda en varierad meny med olika typer av kryddiga rätter. Med en passion för mat från olika kulturer och regioner, erbjuder Spicy Kitchen en unik matupplevelse för sina kunder. Från anago-restauranger till grillrestauranger och från indiska köksrestauranger till svenska traditionella restauranger, finns det något för alla smaker på Spicy Kitchen. Med en bekväm och avslappnad atmosfär är Spicy Kitchen det perfekta stället att njuta av en god måltid tillsammans med familj och vänner.Se mer
-
Rice & Noodles+46 19 760 44 20Rice & Noodles är en asiatisk restaurang belägen i Örebro, Sverige. De specialiserar sig på att erbjuda kantonesiska rätter, inklusive champon nudlar och kalla nudlar. Restaurangen erbjuder även utkörning för sina kinesiska rätter. För dem som är intresserade av dim sum, finns det också möjlighet att njuta av dessa traditionella kinesiska rätter på Rice & Noodles. Restaurangen erbjuder också en unik fusion av japansk och västerländsk mat. Med en varierad meny av rätter från olika asiatiska länder, såsom Taiwan, Laotiska, och Sichuan, finns det något för alla smaker på Rice & Noodles.Se mer
-
Sushi Fresh+46 76 023 23 11Sushi Fresh är en restaurang i Örebro som erbjuder ett brett utbud av japanska rätter. Med sushirullband, frituurs, gyudon, japanska steakhouse, kushiage och kushikatsu, surinamesiska rätter samt tempura donburi, finns det något för alla smaker. Sushi Fresh strävar efter att erbjuda högkvalitativ mat och en trevlig atmosfär för sina kunder. Utforska deras meny och njut av en smakfull upplevelse på Sushi Fresh.Se mer
Vad är Kushiage och Kushikatsu?
Kushiage och kushikatsu är traditionella japanska rätter som består av djupfrysta och friterade ingredienser. Kushiage är en maträtt där olika typer av råvaror, såsom kött, grönsaker, skaldjur och ost, träs på träspett och sedan friteras tills de får en krispig yta medan insidan förblir saftig och smakrik. Kushikatsu å andra sidan är en variant av kushiage där olika ingredienser friteras på små träspett och serveras i sin egen sås. Båda rätterna är populära för sina olika smaker och texturer.
Historia och ursprung av Kushiage och Kushikatsu
Kushiage och kushikatsu har sina rötter i Osaka, en stad i Japan som är känd för sitt stora utbud av gatumat. Ursprungligen ansågs friterade rätter vara en lyx i Japan, men under Edo-perioden blev de mer tillgängliga och populära bland allmänheten. Traditionen att servera kushiage och kushikatsu på träspett utvecklades under denna period och har sedan dess blivit en del av Osakas matkultur.
Olika ingredienser som används i Kushiage och Kushikatsu
I kushiage och kushikatsu används en mängd olika ingredienser. Förutom vanliga grönsaker som aubergine, zucchini och paprika, används även kött såsom fläsk, kyckling och nötkött. Skaldjur som räkor och bläckfisk kan också användas, liksom ost och olika typer av svampar. Variationen av ingredienser gör att det finns något för alla smaker.
Konsten att fritera i Kushiage och Kushikatsu
Att fritera ingredienserna i kushiage och kushikatsu är en konst i sig. För att uppnå den perfekta krispighet och saftighet måste temperaturen på oljan vara väl reglerad och tiden för fritering vara noggrant bevakad. Kockar som är specialiserade på kushiage och kushikatsu har erfarenhet och skicklighet för att skapa smakfulla och perfekt friterade rätter varje gång.
Traditionella dippssåser till Kushiage och Kushikatsu
Till kushiage och kushikatsu serveras traditionellt olika dippssåser som kompletterar och förhöjer smakerna. En vanlig sås är tonkatsusås, en tjock och söt sås med toner av soja och Worcestershire. Det finns också särskilda såser såsom miso-senapssås och citronpepparsås som ger en unik smakupplevelse. Valet av sås beror på personlig smak och kan variera mellan olika restauranger.
Populära rätter inom Kushiage och Kushikatsu
Inom kushiage och kushikatsu finns det många populära rätter att välja mellan. Exempelvis kan man njuta av krispiga grönsaker som aubergine och paprika, saftiga fläskbitar eller möra kycklingbitar. Räkor och bläckfisk är också vanliga favoriter. Några unika smaker kan upplevas genom att prova friterad ost eller olika typer av svampar. Det finns en mängd olika kombinationer som tillfredsställer olika smakpreferenser.
Matupplevelsen och atmosfären i Kushiage och Kushikatsu-restauranger
Att äta på en kushiage och kushikatsu-restaurang erbjuder en unik och autentisk matupplevelse. Atmosfären är ofta avslappnad och livlig, medan kockarna friterar rätterna framför gästerna. Restaurangerna har ofta en traditionell inredning och har en varm och välkomnande atmosfär. Det är vanligt att man sitter vid diskar och kan direkt se hur maten tillagas. Det ger en känsla av interaktion och närhet till matlagningen.
Tips för att välja och njuta av Kushiage och Kushikatsu-rätter
För att välja och njuta av kushiage och kushikatsu-rätter på bästa sätt, är det viktigt att prova olika kombinationer av ingredienser och dippssåser för att utforska olika smaker. Det rekommenderas att börja med lättare smaker som grönsaker och sedan gradvis utforska mer intensiva smaker som kött och skaldjur. Att kombinera olika spett och dippssåser ger en varierad och spännande matupplevelse. Det är också viktigt att följa restaurangens instruktioner för att njuta av rätterna på det mest autentiska sättet.

Sök efter ett företag

Välj plats

Välj kategori

Upptäck dina matchningar!!!
-
Barer i Studievägen (24)
-
Ölhak i Studievägen (13)
-
Kaféer i Studievägen (26)
-
Pubar i Studievägen (16)