-
Omakase+46 70 878 17 99Omakase är en japansk restaurang belägen i Östersund, Sverige. De erbjuder ett brett utbud av asiatiska rätter, inklusive izakaya, kaiseki, kushiage och kushikatsu. Deras moderna izakaya-restaurang är perfekt för en avslappnad och trevlig måltid. Omakase erbjuder även okonomiyaki, yakitori och andra japanska specialiteter. De har också takeaway-möjligheter för dem som vill njuta av deras läckerheter hemma. Omakase är känt för sin autentiska japanska mat och gästfrihet. Besökare kan förvänta sig en trevlig och minnesvärd upplevelse på denna japanska värdshus.Se mer
-
MR Sushi i Östersund AB+46 63 10 40 12MR Sushi i Östersund AB är en restaurang som specialiserar sig på japansk mat och sushi. De erbjuder ett brett utbud av rätter, inklusive kushiage- och kushikatsu-rätter, lunchalternativ, okonomiyaki-rätter, sushi, takeaway, unagi-rätter, yakitori-rätter och japanska värdshus. Med sin passion för autentisk japansk mat och en trevlig atmosfär är MR Sushi i Östersund AB det perfekta valet för alla som älskar japansk mat. Besök deras restaurang och upplev en smakresa till Japan.Se mer
-
Persisk Grill+46 73 761 87 63Persisk Grill är en restaurang i Östersund, Sverige som specialiserar sig på persisk matlagning. De erbjuder en varierad meny med rätter som är influerade av afghansk, kostarikansk, nyzeeländsk och pueblansk matlagning. Restaurangen är också känd för sina grillrätter, inklusive grillat lammkött. För dem som föredrar vegetariska alternativ, erbjuder Persisk Grill även ett urval av pizzor och rätter med innanmat. Med sin trevliga atmosfär och vänliga personal är Persisk Grill en populär destination för både avhämtning och att äta på plats.Se mer
-
Food Restaurang & Catering AB+46 63 441 80Food Restaurang & Catering AB är ett cateringföretag som erbjuder mat- och dryckestjänster. De har ett brett utbud av restauranger och erbjuder olika typer av kök som östafrikanska, kushiage- och kushikatsu-restauranger, laotiska restauranger, lunchrestauranger, okonomiyaki-restauranger, polynesiska restauranger, sichuan-restauranger, takeaway-restauranger och yakitori-restauranger. Food Restaurang & Catering AB är specialiserade på att tillhandahålla mat och dryck för olika tillfällen och evenemang.Se mer
-
BASTA - Italiensk Restaurang Östersund+46 63 636 18 89BASTA Italiensk Restaurang Östersund är en välrenommerad restaurang som specialiserar sig på autentisk italiensk mat. Med en varierad meny och en atmosfär som genomsyras av italiensk gästfrihet, är BASTA den perfekta destinationen för matälskare i Östersund. Restaurangen erbjuder ett brett utbud av italienska rätter, inklusive pizza, pasta, grillade rätter och mycket mer. Oavsett om man vill njuta av en romantisk middag, ha en trevlig lunch med vänner eller bara koppla av med en drink i baren, kan man alltid räkna med en minnesvärd och smakrik upplevelse på BASTA Italiensk Restaurang Östersund.Se mer
-
Restaurang Lilla Siam i Östersund+46 63 51 20 30Restaurang Lilla Siam i Östersund är en asiatisk fusion-restaurang som erbjuder en varierad meny med influenser från olika asiatiska kök. Med sitt utbud av balinesiska, burmesiska, kinesiska, laotiska, japanska och syriska rätter kan gästerna uppleva en smakresa genom Asien. Restaurangen är känd för sina finare maträtter och erbjuder även lunchalternativ. För de som föredrar att äta hemma erbjuder Lilla Siam också utkörning och takeaway-alternativ. Restaurangen är även känd för sina dumplings, okonomiyaki, kushiage och kushikatsu. Vegetariska alternativ finns tillgängliga för de som önskar det. Lilla Siam är en populär destination för de som söker en autentisk asiatisk matupplevelse i Östersund.Se mer
Vad är Yakitori?
Yakitori är en populär japansk maträtt som består av grillade kycklingspett. Ordet "yakitori" betyder bokstavligen "grillad fågel" och traditionellt sett har kyckling använts som huvudingrediens i denna rätt. Kycklingen träs på små träspett och grillas sedan över öppen eld eller kol.
Historien bakom Yakitori-restauranger
Yakitori-restauranger har en lång historia i Japan och har funnits i flera hundra år. Ursprungligen var yakitori en populär maträtt på gatorna i Japan, särskilt under kvällstimmarna. Efter hand började restauranger specialisera sig på att servera yakitori och dessa restauranger blev alltmer populära bland lokalbefolkningen.
Traditionell Yakitori-meny
På en traditionell Yakitori-restaurang hittar man ett brett utbud av kycklingrätter. Förutom de vanliga kycklingspetten serveras det också olika delar av kycklingen som kycklingvingar, kycklinglår och kycklinglever. Tillbehör som sallad, ris och misosoppa kan också finnas på menyn.
Specialiteter och signaturrätter
Yakitori-restauranger kan erbjuda en mängd olika specialiteter och signaturrätter för att locka sina kunder. Det kan vara allt från marinader och såser som ger extra smak till kycklingen, till unika sätt att tillaga och presentera spetten. Vissa restauranger kan även erbjuda vegetariska eller fiskbaserade alternativ för icke-kycklingätare.
Yakitori-tillagningstekniker
Tillagningen av Yakitori kräver specifika tekniker för att uppnå den perfekta balansen mellan saftigt kött och krispig yta. Kycklingen grillas långsamt över en öppen eld eller kol för att ge den en unik och läcker smak. Kockarna är skickliga på att vända och borsta spetten med marinader eller såser för att säkerställa att kycklingen blir jämnt tillagad och smaksatt.
Yakitori-restauranger runt om i världen
Yakitori-restauranger har spridit sig över hela världen och blivit en populär matkategori även utanför Japan. De finns i många städer, inklusive svenska städer som Stockholm, Göteborg och Malmö. Dessa restauranger erbjuder en autentisk yakitori-upplevelse med traditionella smaker och tillagningstekniker.
Matupplevelsen på Yakitori-restauranger
Att äta på en Yakitori-restaurang är en social och avslappnad upplevelse. Restaurangerna har oftast en livlig atmosfär och är populära bland både familjer och vänner. Man kan sitta vid bänkar eller vid bord och njuta av de läckra kycklingspetten som serveras direkt från grillen. Det är vanligt att dela maten med varandra, vilket gör det till en trevlig och interaktiv middagsupplevelse.
Välja en Yakitori-restaurang
När man väljer en Yakitori-restaurang är det viktigt att titta på faktorer som kvaliteten på maten, service och atmosfär. Man kan läsa recensioner och rekommendationer från andra kunder för att få en uppfattning om restaurangens rykte. Dessutom kan man ta hänsyn till restaurangens meny och se om de erbjuder ett brett utbud av yakitori-rätter samt eventuella andra japanska specialiteter som man också kan vara intresserad av att prova.