-
Marcus Askmarken Restaurang & Catering AB
+46 472 141 60Marcus Askmarken Restaurang & Catering AB är ett cateringföretag som erbjuder ett brett utbud av mat och dryck. De specialiserar sig på olika typer av restauranger och matstilar, inklusive carveries, etiopiska restauranger, europeiska restauranger, lombardiska restauranger, macrobiotiska restauranger, marché-restauranger, navarraise-restauranger, obanzai-restauranger, pacific rim-restauranger, pueblan restauranger och restauranger i sydvästra Frankrike. De erbjuder även takeaway-mat och takeaway-restauranger. Marcus Askmarken Restaurang & Catering AB strävar efter att ge sina kunder en enastående matupplevelse och hög kvalitet på sina tjänster.Se mer -
Pizzeria Amore
+46 470 666 68Pizzeria Amore är en välkänd pizzeria i Växjö, Sverige. Med sin passion för god mat och kvalitet erbjuder de ett brett utbud av läckra pizzor och andra italienska rätter. Pizzeria Amore är känd för sin autentiska neapolitanska stil och deras Floridainspirerade och Obanzai-restauranger. De erbjuder också en variation av restauranger från Palatinate-regionen och Sydvästra Frankrike. Med deras carveries och takeaway-alternativ kan kunder njuta av deras läckra mat var de än befinner sig. Pizzeria Amore är en favoritdestination för matälskare och bjuder på en fantastisk matupplevelse.Se mer
-
Quality Hotel Royal Corner
+46 470 70 10 00Quality Hotel Royal Corner är ett välrenommerat hotell i Växjö, Sverige. Hotellet erbjuder en mängd olika faciliteter och tjänster för att tillgodose sina gästers behov och önskemål. Med sina hälsorelaterade kurorter och medicinska spa kan gästerna koppla av och njuta av en avkopplande vistelse. För familjer finns det barnklubbar där barnen kan ha roligt och delta i olika aktiviteter. Hotellet har även ett konferenscenter för affärsresenärer som behöver arrangera möten och evenemang. För matälskare erbjuder Quality Hotel Royal Corner ett brett utbud av restauranger med olika teman, inklusive kontinentala, finska, floridainspirerade, guizhou, lombardiska, medelhavs-, obanzai, pacific rim, provensalska och tabascan-rätter. Dessutom erbjuder hotellet olika typer av boenden, inklusive budgetjapanska hotell, kapselhotell, hotell med långtidsvistelse och boende hos privatpersoner. För avkoppling och välbefinnande finns även heta källor-hotell och japanska värdshus. Quality Hotel Royal Corner strävar efter att erbjuda sina gäster en minnesvärd och trevlig vistelse genom att kombinera komfort, service och kvalitet.Se mer
-
Pizzeria Elvan AB
+46 470 77 73 90Pizzeria Elvan AB är en restaurang som specialiserar sig på pizza och erbjuder en variation av olika pizzor för sina kunder. Restaurangen har ett brett utbud av smaker och erbjuder även andra maträtter som passar olika smaker och preferenser. Pizzeria Elvan AB erbjuder även takeaway-möjligheter för de som föredrar att äta maten hemma. Med en passion för mat och en hög kvalitet på råvarorna strävar Pizzeria Elvan AB efter att erbjuda en trevlig matupplevelse för sina kunder.Se mer
-
4 Krogar Vid Sjön
+46 470 59 99 994 Krogar Vid Sjön är en restaurang och bar belägen i Växjö, Sverige. De erbjuder ett brett utbud av mat och dryck, inklusive middagsteatrar, fiskrestauranger, badensiska restauranger, barer, brasserieer, bufférestauranger, carveries, restauranger som serverar champon nudlar, restauranger som serverar cheesesteaks, cocktailbarer, kontinentala restauranger, dansrestauranger, eclectiska restauranger, snabbmatsrestauranger, restauranger med finare mat, floridainspirerade restauranger, franconiska restauranger, frituurs, fujianska restauranger, goanska restauranger, hoagie restauranger, liguriska restauranger, lombardiska restauranger, macrobiotiska restauranger, köttrestauranger, mexikanska restauranger, moderna izakaya-restauranger, neapolitanska restauranger, obanzai-restauranger, grillrestauranger som serverar innanmat, ekologiska restauranger, restauranger från palatinate-regionen, provensalska restauranger, pubar, sfiha-restauranger, restauranger som serverar soto ayam, southwestern restauranger, steakhouse-restauranger, suppon-restauranger, tabascan-restauranger, yucatekiska restauranger, butiker med hälsosam mat och värdshus. Deras verksamhet fokuserar på att erbjuda kultur, underhållning och evenemang samt att tillhandahålla en trevlig atmosfär för sina gäster.Se mer
-
Onlinecatering i Sverige
+46 470 919 09Onlinecatering i Sverige är ett cateringföretag som erbjuder sina tjänster i Växjö och andra delar av Sverige. De samarbetar med Obanzai-Restauranger för att erbjuda sina kunder en mångfaldig och varierad meny. Med fokus på mat och dryck strävar Onlinecatering i Sverige efter att tillgodose behoven hos både privatpersoner och företag. Deras erfarna personal och kvalitativa mat gör dem till ett populärt val inom branschen.Se mer
Definition av Obanzai-restauranger
Obanzai-restauranger är en typ av restaurang som serverar traditionella japanska rätter kända som obanzai. Dessa restauranger fokuserar på att bevara och presentera autentiska obanzai-rätter till sina kunder. Obanzai är en viktig del av det japanska köket och innebär en nära relation till säsongens råvaror och lokala producenter.
Historia och ursprung av Obanzai-köket
Obanzai-köket härstammar från Kyoto-regionen i Japan och har en lång historia som sträcker sig tillbaka till flera hundra år sedan. Ursprungligen var obanzai en enkel matlagningsteknik som användes av Kyoto-hushåll för att kunna använda och konservera alla ingredienser på bästa sätt. Det var en form av hemlagad mat som var baserad på säsongens lokala produkter och var mycket näringsrik.
Typiska Obanzai-rätter och ingredienser
Obanzai-rätter består oftast av en variation av sidosrätter som kan inkludera grönsaker, fisk, tofu och kött. Några exempel på typiska obanzai-rätter är nasu dengaku (grillad aubergine med miso), kinpira gobo (stekt burdockrot) och hijiki no nimono (simrad hijiki-tång). Ingredienserna är noga utvalda för att representera säsongens bästa smaker och texturer.
Regionala variationer inom Obanzai-köket
Obanzai-köket har vissa regionala variationer beroende på var i Japan det tillagas. I Kyoto-regionen är obanzai-rätterna oftast mer subtila och fokuserade på att behålla råvarornas naturliga smaker. Andra regioner kan ha mer robusta och kryddiga varianter av obanzai-rätter. Detta gör att varje region har sin egen unika tolkning av obanzai-köket.
Traditionella matlagningstekniker som används i Obanzai-restauranger
I Obanzai-restauranger används traditionella japanska matlagningstekniker för att tillaga rätterna. Det kan inkludera ångkokning, stekning, grillning och simning, bland annat. Dessa tekniker används för att bevara råvarornas ursprungliga smaker och för att skapa en balans mellan olika ingredienser.
Vikten av säsong och lokala råvaror inom Obanzai-köket
I Obanzai-köket är säsongens råvaror och användning av lokala produkter av stor betydelse. Detta beror på att säsongens råvaror har den bästa smaken och kvaliteten. Genom att använda lokala råvaror stödjer Obanzai-restauranger också lokala jordbrukare och producenter, vilket bidrar till en hållbar matkultur.
Kulturell betydelse av Obanzai-restauranger i samhället
Obanzai-restauranger har en stark kulturell betydelse inom det japanska samhället. De representerar traditionerna och arvet från det förflutna samtidigt som de förnyar och bevarar dessa kulinariska traditioner. Genom att besöka en Obanzai-restaurang får kunderna en inblick i det japanska kökets mångfald och den djupa kopplingen mellan mat och kultur.
Matupplevelse och atmosfär på Obanzai-restauranger
När man besöker en Obanzai-restaurang kan kunder förvänta sig en intim och varm atmosfär. Inredningen är ofta traditionell med japanska detaljer och materialval. Maten serveras vanligtvis i mindre portioner och delas mellan gästerna för att främja gemenskap och social interaktion. Personalen är kunnig och kan erbjuda rekommendationer om rätter och drycker som bäst kompletterar kundens smakpreferenser.
Sök efter ett företag
Välj plats
Välj kategori
