Kaiseki-Restauranger

Encounter Asian Cuisine

Encounter Asian Cuisine är en kaiseki-restaurang i Göteborg som erbjuder autentiska asiatiska smaker. Restaurangen är känd för sin fina matlagning och eleganta presentation av rätterna. Med en passion för detaljer och kvalitet strävar Encounter Asian Cuisine efter att skapa en minnesvärd matupplevelse för sina gäster. Utöver kaiseki-rätter erbjuder de även ett brett utbud av andra asiatiska rätter. Med sin moderna atmosfär och vänliga personal är Encounter Asian Cuisine en idealisk plats för att utforska och njuta av asiatisk matkultur.

Om Encounter Asian Cuisine

Encounter Asian Cuisine är en restaurang som specialiserar sig på kaiseki-restauranger. Med en lång historia av att erbjuda autentisk asiatisk mat, är Encounter Asian Cuisine unik genom att erbjuda en traditionell kaiseki-upplevelse i Göteborg. Företaget grundades med syftet att introducera svenska kunder till den raffinerade och balanserade smaken av kaiseki-matlagning, som är en traditionell japansk matlagningsteknik. Med fokus på kvalitet, elegans och smak är Encounter Asian Cuisine det perfekta valet för dem som söker en autentisk kaiseki-upplevelse i Sverige.

Tjänster & Produkter

Encounter Asian Cuisine erbjuder en rad olika tjänster för sina kunder. Deras huvudsakliga produkt är kaiseki-måltider, som är en sju till nio-rätters meny som är noggrant komponerad för att balansera smaker och presentation. Dessa måltider erbjuder en unik kulinarisk upplevelse och låter kunderna upptäcka den sofistikerade matlagningen i kaiseki-stilen. Utöver kaiseki-måltider erbjuder Encounter Asian Cuisine även cateringtjänster för speciella evenemang och tillfällen.

Plats

Encounter Asian Cuisine ligger på Karlavagnsgatan 16 i Göteborg. Området där restaurangen är belägen är känt för sin livliga atmosfär och sitt utbud av restauranger och barer. Här kan besökare förvänta sig att hitta ett brett utbud av internationella kök och nattlivsaktiviteter. Nära Encounter Asian Cuisine finns flera populära turistattraktioner och shoppingområden, vilket gör det till en idealisk plats för både lokalbefolkningen och turister att besöka.

Närliggande kollektivtrafik:

Närmaste spårvagnshållplats: Kungsportsplatsen (500 meter)
Närmaste busshållplats: Kungsportsplatsen (500 meter)
Närmaste tågstation: Göteborg Centralstation (1,5 kilometer)

Varför välja Encounter Asian Cuisine

Det finns flera skäl till varför kunder bör välja Encounter Asian Cuisine framför andra restauranger inom samma bransch. För det första erbjuder Encounter Asian Cuisine en unik kaiseki-upplevelse som är svår att hitta någon annanstans i Göteborg. Deras noggrant utformade måltider, som kombinerar traditionella japanska smaker med moderna twistar, är en kulinarisk resa som kommer att imponera på alla matälskare. För det andra strävar Encounter Asian Cuisine efter att erbjuda en exceptionell kundservice och skapa en trevlig atmosfär för sina gäster. Personalen är välutbildad och kunnig om kaiseki-matlagning och kan ge rekommendationer och svara på frågor för att ge kunderna en komplett och tillfredsställande upplevelse.

Bra att veta

Det är viktigt att kunder är medvetna om att Encounter Asian Cuisine endast erbjuder kaiseki-måltider och inte har ett omfattande à la carte-utbud. Detta beror på att kaiseki-matlagning fokuserar på noggrant utvalda och förberedda rätter för att uppnå balans och harmoni i måltiden. Det rekommenderas att kunder bokar bord i förväg för att säkerställa att de får en plats på Encounter Asian Cuisine, särskilt under högtider och helger då efterfrågan kan vara hög.

Recensioner

Kunder har lämnat positiva recensioner om Encounter Asian Cuisine. De berömmer restaurangens autentiska kaiseki-måltider och den professionella servicen. Många har uttryckt sin uppskattning för den noggranna presentationen av rätterna och den balanserade smaken i varje rätt. Kunderna har också noterat den trevliga atmosfären och det välkomnande bemötandet från personalen. Sammantaget har Encounter Asian Cuisine fått höga betyg och rekommendationer från sina nöjda kunder.

Faciliteter

traditionell japansk mat
säsongsbetonad smakmeny
flerarättersmåltid
färska ingredienser
konstnärlig presentation
privata matsalar
autentisk japansk mat
finkrogar
kulinariska upplevelser
utmärkta rätter
eleganta atmosfärer
skickliga kockar
intima miljöer
bokning rekommenderas
speciella tillfällen

Vanliga frågor (faq)

Vad är kaiseki-mat och vad ingår i en traditionell kaiseki-måltid?

Kaiseki-mat är en traditionell japansk måltidsstil som består av flera små rätter som serveras i en bestämd ordning. En traditionell kaiseki-måltid inkluderar vanligtvis en aperitif, förrätter, en huvudrätt, soppa, ris och efterrätt.

Vilka lokala råvaror och säsongsmat använder ni i era kaiseki-rätter?

Vi använder oss av lokala råvaror och säsongsmat för att skapa våra kaiseki-rätter. Vi strävar efter att använda färska och hållbara ingredienser som är tillgängliga under den aktuella säsongen för att ge våra gäster en autentisk smakupplevelse.

Finns det möjlighet att anpassa menyerna för allergiker eller personer med speciella kostbehov?

Ja, vi erbjuder möjligheten att anpassa våra menyer för allergiker eller personer med speciella kostbehov. Vi är medvetna om att olika personer har olika kostrestriktioner och vi är glada att kunna tillmötesgå dessa behov för att säkerställa att alla kan njuta av vår mat.

Vilken typ av drycker erbjuder ni till maten? Har ni en vinlista eller specialiserar ni er på någon typ av dryck?

Vi erbjuder ett brett utbud av drycker som kompletterar vår mat. Vi har en omfattande vinlista med noga utvalda viner från olika regioner och vi kan rekommendera passande viner till varje rätt. Vi erbjuder också ett urval av andra drycker som sake, öl och alkoholfria alternativ.

Finns det möjlighet att boka privat sittning eller evenemang hos er?

Ja, det finns möjlighet att boka privat sittning eller evenemang hos oss. Vi kan anpassa våra lokaler för olika typer av evenemang och tillställningar. Kontakta oss för att diskutera dina specifika behov och vi kommer att göra vårt bästa för att skapa en minnesvärd upplevelse för dig och dina gäster.

Recensioner

Jonas Malmqvist

Tog en Bibimbap som visade sig sakna allt vad jag föreställer mig bör finnas i en sådan, dessutom smakade den mest bara ris. Det blir inga mer besök hit.

16-09-2023
Qiang Li

Bra ?? Mat : 5/5 | Tjänst : 5/5 | Atmosfär : 5/5

16-09-2023
Kristin Wallgren

Fick ingen wasabi, fick FISK i mina vegetariska rullar och omeletten som skulle vara med uteblev. Extremt dåligt och inte särskilt gott, av det jag nu kunde äta. Kommer aldrig mer beställa från detta ställe.

23-04-2023
Claire Andrews

God vegetarisk nudelsoppa Vegetariska alternativ: flera goda alternativ för soppa eller dumplings för vegetarianer.

23-01-2023
Kent Persson

Helt ok lunchställe med bra mat!

23-12-2022
Magnus B

Bibimbap på lunchen. Sötsur sås med hetta, inte stark chilisås Inte vad jag är van vid när jag köper bibimbap. Inget stekt ägg. Testade Kycklingen var oätlig. Riset kändes som vanligt Uncle Ben -ris, ingen Kimchi Känner mig förflyttad till 80-talet när man fick saker med sötsur sås och det kallades något asiatiskt namn utan att veta vad det är. Enormt besviken. Sushin kanske är mycket bättre, men bibimbapen var usel. Åt inte upp. Åkte till Max för att få något i magen direkt efter.

23-12-2022
Axel Ericsson

Magnifik matupplevelse! Trevlig personal och priserna är okej. Hit kommer jag och mina kompanjoner fler gånger:)

23-11-2022
AD KING

Fantastiska matupplevelser! Miso soppan är något utöver det vanliga, och Yakinukun är även den kulinarisk! Knegaren i köket är oerhört trevlig, iallafall när jag o mina kompisar kommer och beställer Äggnollar! Fantastiskt, och en rekommendation är väl värt o nämna!

23-11-2022
alexander wallberg

Riktiga knegare, stora portioner och god mat.

23-11-2022
Yuchong Zhang

Fantastisk östasiatisk mat.

23-11-2022